パンとお菓子の家      

 Tanto confiture

最終更新日 2024.8.16

堺市泉北でのパン、アイシングクッキー教室

元JHBS(Japan Home Baking School)認定教師、slow life 自家製天然酵母ディプロマコース修了、パン教室講師歴18年。

自宅キッチン、およびMachiie(シェアキッチン)にてパン、アイシングクッキー教室を開催しています。イースト、酒種酵母、自家製のフレッシュフルーツ酵母などを用いたパンや、アイシングクッキーなどカリキュラムに沿った講座からフリークラスまで、ご要望にあわせた内容でお受けしています。

詳しくはコチラ♡

イラストレーターさんとのコラボレーション

大阪市北堀江ARTHOUSEでの企画展をはじめ、各種イベントに参加しています。またイラストレーターのくぼもとひろみさんとのコラボレーションでアイシングクッキーやパンを制作、販売しています。

タントコンフィチュール とは?

タントは、イタリア語 tanto で たくさん、たっぷり、フランス語 tante で おばさん 、そしてコンフィチュールは、フランス語 confiture でジャムの意味です。

子ども達にたくさんのパンを焼いて配っていた私を、主人が『じゃむおばさん』と呼び始めたのがきっかけです。

子どもはおいしいもの、かわいいものにはとても正直です。子ども達が幸せに笑顔になるようなおいしくてかわいいパンやお菓子をこれからも作っていきたい…そして子育て奮闘中のママさん達にも伝えていきたいと思います。


Share spaceまちいえのこと

Share space まちいえ』は、「空き空間」を利用して魅力ある泉北に住まう魅力ある人々が気軽に集える場所を増やしていくことを目的としています。

この活動に賛同し、微力ですが活動協力者として参加させて頂いています。

 2018年秋より、まちいえ高倉台に菓子製造許可、飲食店営業許可付きの厨房がレンタルキッチンとして併設され、こちらを運営、利用しながら活動にシフトしております。





日々のこと